年夜小福包美味好吃的做法大全，年夜小福包做法图解 如何做年夜小福包最美味

寓意造型都在线的一道菜，让它出现在你家年夜饭餐桌上吧
小贴士一定要看！

用料  

年夜小福包的做法  

1. 饺子皮尽量擀薄擀圆擀大，上火蒸5分钟，蒸好后趁热撕开，保温保湿
   胡萝卜切丁，黑木耳泡发后开水中煮8分钟左右，捞出切丁，豌豆粒和玉米粒都是熟的

2. 锅中烧水加入一勺油，放入胡萝卜丁煮2分钟左右

3. 放入玉米粒，豌豆粒煮1分钟后捞出控水

4. 香葱叶（也可用韭菜叶）烫水10秒钟左右，捞出过凉水，用厨房纸吸干表面水分备用

5. 锅里加一勺油，放入5克葱伴侣六月香豆瓣酱

6. 放入5克葱伴侣六月香甜面酱，小火炒香

7. 加入胡萝卜，玉米，豌豆，木耳翻炒，让蔬菜均匀裹上酱料

8. 炒好盛到小碗里

9. 拿一张饺子皮铺在盘子中

10. 放一勺馅料，根据皮的大小放，太多包不起来，太少最后造型不够饱满

11. 四边收拢，用葱叶绑起来就好，手巧的你可以绑一个蝴蝶结

12. 全部做好摆盘，保温保湿储存
    成品是6只，盘子摆不下，另一只我就帮大家尝了尝味道，整体口味很合适！

小贴士

1.馅料食材可选择不出水的任意搭配，比如：豆腐，虾仁

2.菜谱中的用量口味刚好，不要太小，皮量小，内馅味道不宜过重

3.饺子皮是冷水和面，上桌后上半部分会变干，做好保湿保温，上桌尽快食用

4.用半烫面蒸皮，软度会更好一些！比用现成的饺子皮繁琐一些，但是口感会好一些！

5.最终成品是6只，蒸皮的时候多蒸两张以防出现破皮。