芹菜炒鳗鲞美味好吃的做法大全,芹菜炒鳗鲞做法图解 如何做芹菜炒鳗鲞最美味 厨艺录 菜谱 2.43W 大中小设置文字大小 宁波家常菜,很简单的制作方法。 用料 鳗鲞 芹菜 生姜 干辣椒 料酒 鸡精 食用油 芹菜炒鳗鲞的做法 将芹菜去根叶,洗净,鳗鲞去头尾清水稍稍冲洗。 芹菜,鳗鲞切小段,生姜切小片。 锅内倒入适量的食用油,烧至七八成熟,放入生姜爆出香味,然后倒入切好的鳗鲞,稍加翻炒,加一点的料酒,盖锅盖稍稍焖会,这样海鳗就不会太腥了。 然后放入芹菜,干辣椒一起稍加翻炒,加适量的盐和鸡精,继续翻炒。 翻炒至芹菜断生,关火装盘。 TAG标签:好吃 芹菜 芹菜炒鳗鲞 #