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地道的菠萝奶酥吐司怎么做,如何烹饪菠萝奶酥吐司才更好吃

菠萝奶酥吐司的做法图解 菠萝奶酥吐司的做法步骤

老婆饼里没老婆,菠萝酥里面有菠萝,自己做的菠萝酱就是不一样,有一颗颗真果粒,酸酸甜甜的口感,配上外面的菠萝酥,一口一个酥脆。

用料  

1⃣菠萝酱:
菠萝汁 200克
菠萝粒 150克
柠檬汁 15克
白糖 80克
2⃣菠萝奶酥:
黄油 25克
糖粉 13克
鸡蛋液 10克
奶粉 5克
低筋面粉 35克

菠萝奶酥吐司的做法  

  1. 菠萝粒200克用来榨汁,然后在和菠萝粒混合均匀,加糖腌制20分钟。

    菠萝奶酥吐司的做法图解 菠萝奶酥吐司的做法步骤 第2张
  2. 在菠萝酱里加柠檬汁,不断搅拌,一直熬到浓稠。

    菠萝奶酥吐司的做法图解 菠萝奶酥吐司的做法步骤 第3张
  3. 装入杯子,密封起来

    菠萝奶酥吐司的做法图解 菠萝奶酥吐司的做法步骤 第4张
  4. 将黄油和糖粉打发到发白羽毛状,再加鸡蛋液拌匀

    菠萝奶酥吐司的做法图解 菠萝奶酥吐司的做法步骤 第5张
  5. 继续拌入奶粉和低筋面粉搅拌一下。

    菠萝奶酥吐司的做法图解 菠萝奶酥吐司的做法步骤 第6张
  6. 将菠萝酥均匀的抹在两片吐司上,用刮刀在吐司表面划出菠萝酥的形状,烤箱预热好,放入烤箱200度八分钟。

    菠萝奶酥吐司的做法图解 菠萝奶酥吐司的做法步骤 第7张
  7. 另外没有加菠萝酥的吐司也可以拿去烤,这样菠萝酱夹心更酥脆(我是没有烤),菠萝酥烤好后,在另一片吐司上抹上菠萝酱做夹心,就可以开吃了^ω^。

    菠萝奶酥吐司的做法图解 菠萝奶酥吐司的做法步骤 第8张