菠萝馅吐司美味好吃的做法大全，菠萝馅吐司做法图解 如何做菠萝馅吐司最美味

用料  

菠萝馅吐司的做法  

1. 除黄油、盐外将所有材料放入面包机揉2个程序30分钟，放入黄油、盐，再揉1个程序，可以拉出薄膜，进行第一次发酵

2. 面团发酵到2倍大时，手指戳一下面团，不回弹不回缩

3. 面团分成6等份，每份146g，揉圆，盖上保鲜膜醒15分钟

4. 取一个面团擀成椭圆形（18X12）cm，从上往下卷起来，完成后盖上保鲜膜，醒10分钟

5. 取一个面团，竖着擀成椭圆形（22X8）cm，再从上往下卷起，放入吐司模具，盖上保鲜膜，进行2次发酵

6. 面团发至吐司模具9分满，盖上吐司盖，烤箱预热180度，上下火，放入中下层，烤40分钟左右

7. 完成

8. 将烤好的吐司一分为二，在1.5CM处切一刀薄片，用饼干模具在厚的吐司中间压出心形或其它形状，在压出的心形1.5cm处切出一个心形薄片，心形吐司容器就做好了，一会可以组装啦

9. 内馅，可以做土豆沙拉馅咸口，这次做菠萝馅甜口，将菠萝去皮，切成1.5cm见方，

10. 小奶锅里放10g黄油，放入切好的菠萝、淡奶油、白砂糖，炒15分钟左右收汁，放凉备用

11. 2个全蛋打成蛋液，用蛋刷刷在吐司四周，底部不用刷，利用蛋液的粘性将底部和吐司中段粘在一起，上面心形盖单放

12. 烤箱180度，上下火，烤10分钟取出，再刷一遍蛋液，烤至上色

13. 吐司放凉，装上菠萝馅，完成

小贴士

喜欢咸口的，吐司里可以放土豆泥，如果把淡奶油和鲜奶换成水，就要减20克，也就是加入300克水