私房低油无糖凉拌干豆丝美味好吃的做法大全,私房低油无糖凉拌干豆丝做法图解
作为一个减肥狂魔,个人具体情况请参阅其他菜单简介,这道菜的由来中,豆制品真的是本人的最爱,外面的凉拌菜真的做的不错,但是品质来说,快手菜还是自己做比较有成就感
用料
干豆腐 | 2张 |
干辣椒丝 | 适量 |
大葱 | 1/3根 |
蒜 | 4瓣 |
蚝油 | 标准勺2勺 |
橄榄油 | 标准勺1勺 |
苹果醋 | 标准勺1勺 |
凉拌酱油 | 标准勺1勺 |
盐 | 依据个人口味(可不加) |
芝麻 | 适量(可不加) |
香油 | 适量 |
私房低油无糖凉拌干豆丝的做法
主料:干豆腐过热水杀菌,切丝,葱切丝加干辣椒统一放在盆中备用
浇汁料:热锅,分别倒入,蒜末爆香,加入蚝油,酱油,苹果醋炒至出香味
最后一步:将浇汁料淋在主料上,干辣椒和葱经过热油变得格外香辣,混和后,加如凉拌酱油,香油,芝麻调味。
完美^_^
小贴士
因为是低油版,油只是热蒜用了一点点,蚝油有适当甜味,所以不用放糖也OK,不影响味道。浇汁也没有大家想象的那么多,只是点点进行调味。