减脂又美味的鸡肉丸子美味好吃的做法大全,减脂又美味的鸡肉丸子做法图解
夏天到了
新一轮减脂又双叒叕开始了^O^
对于无肉不欢的吃货(本人)而言
不吃肉是不可能的。。。
但是猪肉,油炸是要戒掉的
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所以探索了一下鸡胸肉丸子
第一次做,形状不是很完美
但是味道超喜欢的
鸡肉很嫩,蒜香,还有最喜欢的玉米粒~
小伙伴们做起来吧~
用料
鸡胸肉 | 2块 |
鸡蛋 | 2只(我嫌浪费,没有去蛋黄) |
胡萝卜 | 半根 |
甜玉米罐头 | 半罐 |
蒜 | 4瓣 |
淀粉 | 3大勺 |
料酒 | 3汤勺(可去腥) |
生抽 | 3汤勺 |
白胡椒粉 | 适量(没有可不加) |
盐 | 一丢丢 |
减脂又美味的鸡肉丸子的做法
准备
胡萝卜切丁
玉米切丁
蒜切沫鸡胸肉剁成肉酱如图
(在此感谢帮我切肉的食堂阿姨)肉中加入鸡蛋,胡萝卜,玉米,蒜沫,料酒,生抽,胡椒粉,盐拌匀
如果很粘稠可以加点清水
我用的是冷冻后化了的鸡胸肉,本来就有水,就没有加水调好了以后就可以煮啦~
水烧开
带一次性手套,肉馅放手心里,攥拳头一挤出○,然后用勺子下到开水中
煮一两分钟就好啦这些材料一共做了这么多,90个,中间边做边吃了10来个,够吃几顿了
做好晾一下,就可以放冰箱冷冻了,吃的时候直接煮就好,或者更多吃法大家探索~
小贴士
第一次手打丸子,不太圆,做的过程中探索了一下,勺子沾水后取丸子不容易变形^O^