Magimix时蔬鸡汤美味好吃的做法大全,Magimix时蔬鸡汤做法图解
用料
鸡汤 | 500-600克左右 |
番茄 | 450克(约中等大小2个) |
榨菜头 | 150克 |
丝瓜或葫芦瓜或蒲子等等 | 2条或1个或1根 |
Magimix时蔬鸡汤的做法
榨菜头长这样,菜市场的酱菜摊有卖。买回来冲洗干净表面切片备用即可(这个汤就靠榨菜调味,所以菜谱没有加盐)
番茄切块备用,蒲子(我们这边的叫法)外形如图,削皮切片备用(约厚4-5mm左右)
将鸡汤,榨菜片,番茄块放入主锅内,烹饪师模式12分钟,速度0,120度。时间到了以后加入蒲子8分钟,速度1a,120度,盛出即可。(按需酌情加盐,一般情况下是不需要了的)
小贴士
鸡汤是用700克水,一只鸡,2片姜,20克料酒,烹饪师20分钟,速度0,120度煮的。煮好的鸡可以做白切鸡,口水鸡,藤椒鸡等等。剩下的鸡汤用来做这道汤特别开胃~