高汤时蔬美味好吃的做法大全，高汤时蔬做法图解 如何做高汤时蔬最美味

有啥菜放啥菜。

用料  

高汤时蔬的做法  

1. 老豆腐切块，锅内少量油中火两面煎黄即可。

2. 蒜瓣切碎入油锅中火煎出香味，加入甜椒翻炒2分钟。

3. 陆续加入其他蔬菜，并添加少量橄榄油，最后加入豆腐，适量高汤，汤不要超过菜的高度。加入盐、少许罗勒和黑胡椒。加盖中小火炖煮至蔬菜全熟。

4. 开盖调整咸味，大火略收汁即可关火装盘。

小贴士

使用橄榄油，沸点低，基本使用中火。