![简单快手的虾球炖蛋的做法步骤图]( "简单快手的虾球炖蛋的做法步骤图")
拔了智齿…脸肿成猪头…炖蛋不需要太多咀嚼…于是开始花式做炖蛋…(｡˘•ε•˘｡)
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 水 | |
| 六月鲜轻盐原汁酱油 | 1勺 |
| 葱 | |
| 蒜 | |
| 麻油 | 3勺 |
| 虾球 | 6只 |
简单快手的虾球炖蛋的做法
鸡蛋与水比例大约1:2 搅拌均匀并过筛…
![简单快手的虾球炖蛋的做法步骤图 第2张]( "简单快手的虾球炖蛋的做法步骤图 第2张")
放入虾球…开蒸箱预热…蛋液静置…
![简单快手的虾球炖蛋的做法步骤图 第3张]( "简单快手的虾球炖蛋的做法步骤图 第3张")
个人喜欢偏老一点…蒸12分钟…嫩一点10分钟…
![简单快手的虾球炖蛋的做法步骤图 第4张]( "简单快手的虾球炖蛋的做法步骤图 第4张")
蒸好取出…淋六月鲜轻盐原汁酱油
![简单快手的虾球炖蛋的做法步骤图 第5张]( "简单快手的虾球炖蛋的做法步骤图 第5张")
麻油加热…放入葱和蒜末超香在铺炖蛋上…味道会更加丰富一些…葱我喜欢炸深色一点比较焦香…可以根据个人调整…
![简单快手的虾球炖蛋的做法步骤图 第6张]( "简单快手的虾球炖蛋的做法步骤图 第6张")
小贴士
个人习惯打蛋时候不放盐…靠最后酱油调味…吃的时候可以给蛋划几下让调料渗下去…&不喜欢吃新鲜的葱所以最后没撒…不然色面应该更好看！
