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汽锅鸡,因用汽锅制而得名。主要食材是鸡肉,主要烹饪工艺是蒸,有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。汽锅鸡因为其营养丰富深受广大群众的喜爱,是云南十大经典名菜。

现在,有了小美经松get汽锅鸡!✌️

用料  

鸽子 1只
竹荪 20克
香菇 4朵
红枣 6颗
枸杞 20余粒
5片
少许

汽锅鸡/鸽的做法  

  1. 将鸽子洗净切块,加入竹荪+香菇(泡软洗净)、姜片、枣等配料装入汽锅。

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  2. 小美加水到最大刻度,架上汽锅,设99分钟/V/速度2。【汽锅链接找我要】

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  3. 成品,趁热享用。

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小贴士

用土鸡建议半只。
土鸡可以先用小美3个5清洗。