简单易学的炖排骨 家常美食做法
排骨炖粉条 很美味 粉条很耐炖
用料
| 排骨 | 1000克 |
| 粉条 | 1把 |
| 料酒 | 1勺 |
| 大酱 | 2勺 |
| 白糖 | 10克 |
| 香叶桂皮 | 3片1片 |
| 花椒 | 50粒 |
| 大料 | 2个 |
| 山奈 | 2块 |
| 丁香 | 2粒 |
| 草寇肉蔻 | 各3/1个 |
| 葱姜蒜 | 酌情＋ |
炖排骨 家常的做法
排骨洗净焯水去沫子(可以倒点料酒去腥)
![炖排骨 家常的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "炖排骨 家常的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备好各种调料(其实有专门炖排骨的料包)这些都是凭感觉加的
![炖排骨 家常的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "炖排骨 家常的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
这个酱是我们老家特产味道独特 吃习惯了也是 别家的不怎么喜欢了 每每炖菜都要放点调味(跟老爸学的😁)
![炖排骨 家常的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "炖排骨 家常的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
瞧 这就是大酱的真身 白的白糖调味
![炖排骨 家常的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "炖排骨 家常的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
把所有的调料都一起下(可以适当放一点点生抽，老抽，盐)
![炖排骨 家常的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "炖排骨 家常的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
随手抓了一把粉条放里没有泡软(老家的地道红薯粉)
![炖排骨 家常的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "炖排骨 家常的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
瞧十几分钟后👌了 粉条也刚刚好 可以秃噜秃噜的吃了😝😝😝
![炖排骨 家常的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "炖排骨 家常的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
我怕粉条吃汤所以稍微多放了点水 如果熟了发现汤多可以大火再收一下
盐少放 大酱很咸了
所有调料没有太固定根据食材多少凭感觉放的
