完美水蒸蛋美味好吃的做法大全，完美水蒸蛋做法图解 如何做完美水蒸蛋最美味 厨艺录 菜谱 3.18W 大中小设置文字大小 用料 鸡蛋 1个 常温水 55～90克 盐 2克 生抽 适量 完美水蒸蛋的做法 ①新鲜鸡蛋1个（最好选用平底的陶瓷碗，如果用普通的饭碗，中间会比较难熟） ②加入常温的水，水的重量约为鸡蛋的1-1.5倍。正常的可以1:1，想更滑一点的可以1:1.5。加入2g的盐，搅拌均匀，不用过筛。 ③水开后，开小火，把搅拌好的蛋液放入锅中并用碟子盖在上面，蒸6分钟。 ④关火，焖5分钟。 ⑤完成，加入生抽😘 TAG标签：好吃 完美水蒸蛋 蒸蛋 #
