自制圆条米粉(叻沙米粉Laksa Noodle)美味好吃的做法大全,自制圆条米粉(叻沙米粉Laksa Noodle)做法图解 厨艺录 菜谱 8.52K 大中小设置文字大小 转自Youtube的Nyonya Cooking,链接: 用料 粘米粉rice flour 315g 沸水 350ml 玉米淀粉/木薯淀粉 2tbsp 中筋粉 1tbsp 盐 少许 自制圆条米粉(叻沙米粉Laksa Noodle)的做法 所有干性食材混合均匀,倒入热水拌匀成为很稠的面糊。 用如图所示的工具挤面条。 在筒壁刷一层油,倒入面糊。 坐一锅热水,水滚后,挤入米粉条。边挤边画圈,防止粘黏。 煮大约2-3分钟,捞出浸泡在冰水中。对剩余面糊重复同样步骤。 TAG标签:noodle 圆条 Laksa 米粉 #