让我对上海人肃然起敬的葱油面美味好吃的做法大全,让我对上海人肃然起敬的葱油面做法图解 厨艺录 菜谱 2.06W 大中小设置文字大小 没有过程图,记个步骤,以后补吧。 用料 油 没过食材 葱 100g 生抽 4.5勺 老抽 1勺 糖 2勺 盐 一小撮 面条 两人份 洋葱 三分一个 花生 让我对上海人肃然起敬的葱油面的做法 葱切段,洋葱切成几瓣 先加入一点点油,下花生烤出香味,出锅 下全部的油,热十几秒,转小火,下葱白和洋葱,熬个七八分钟,下葱绿。 如图所示的颜色后再熬五分钟。 油过滤待用,葱酥待用。 往油里加入生抽老抽盐糖,搅到融化即可 面捞熟,冷水过一下,加入四五六勺葱油(看个人口味),花生,葱酥。拌拌匀就开吃啦~ TAG标签:肃然起敬 上海 葱油 #