简单易学的☃️雪人糖葫芦美食做法
用料
草莓 | 适量 |
香蕉 | 半根 |
山楂 | 适量 |
葡萄 | 适量 |
白砂糖 | 1碗 |
清水 | 1碗 |
竹签 | 适量 |
黑芝麻 | 几粒 |
案板+清水 | 备用 |
☃️雪人糖葫芦的做法
将草莓洗净,用厨房纸沾干;
山楂、葡萄洗净,用厨房纸沾干串串儿备用;
草莓切好加入香蕉,用黑芝麻点缀当眼睛凹出雪人的造型;
水和糖一起倒入锅中,小火熬成香油色,冒大泡,这时手要快,糖葫芦开始沾起来;
准备好打湿的案板,将锅倾斜,以糖葫芦能沾满糖为宜,沾好一个往案板上放一个,注意距离不要太近,否则会粘在一起;
以下拉的方法把晾好的糖葫芦从案板上取下来,然后还是保持距离码放在盘子里,一盘嘎嘣脆的糖葫芦就做好啦!
小贴士
水和白天的比例是1:1
5串草莓+4串山楂+3串葡萄,基本上水和糖的用量是1碗糖+1碗水。