圣诞草莓雪人冰糖葫芦美味好吃的做法大全,圣诞草莓雪人冰糖葫芦做法图解
看见自己把草莓雪人包得那么精致,决定发表我的第一个美食作品。因为是做好后才决定发的,所以步骤的图片会少一些,文字说明会多一些。
用料
草莓40 | 个 |
水 | 250克 |
白糖500克 | 克 |
竹签 | 40根 |
香蕉 | 6根 |
圣诞草莓雪人冰糖葫芦的做法
1、草莓洗净,放厨房纸上吸走多余水分。去叶子,然后把草莓横着对半切。
2、香蕉切段。
3、用竹签先串草莓下半截,然后串香蕉,最后串草莓上半截。全部草莓香蕉串好备用。4、开始熬糖浆,准备一个锅(铁锅、不粘锅都可以),放糖和水进去大火煮开,再小火慢慢熬至起泡(不是水开那种起泡,是每一寸糖浆都在冒泡那种),关火。
5、迅速把所有的草莓雪人裹上一层糖衣,(如果草莓雪人还没裹完糖浆就硬了,可以加点点水,搅拌一下然后煮一下冒泡就可以继续使用了)裹好糖浆的雪人要立起来,我用的是番石榴来做底,其实用苹果应该会立得更好。这时串串还会继续流糖,不用理它,糖硬了之后再解决。6、等待半个钟到一个钟,手摸草莓不粘手就可以了。当当当当,然后就可以开始美美的包装了,不包装的话可以用保鲜膜包一下,避免糖黏在一起。美美的圣诞雪人就做好了天气冷可以放两天,天热建议放冰箱保鲜,糖这种都是容易化的。