香烤肉丸蛋美味好吃的做法大全，香烤肉丸蛋做法图解 如何做香烤肉丸蛋最美味

一盘圆滚滚的肉丸子，看到就会胃口大开吧，咬开之后有玄机，肉馅里包着鹌鹑蛋，高蛋白的搭配很是营养，小朋友特别喜欢吃哦，喜欢肉食的你一定不要错过。

用料  

香烤肉丸蛋的做法  

1. 鹌鹑蛋提前煮熟，剥皮备用

2. 220克猪肉+5克姜放入料理机，

3. 搅拌成肉馅

4. 在猪肉馅中加入10克小葱，10克生抽，10克料酒，15克玉米淀粉，2克白胡椒粉，2克盐和10克香油。

5. 用筷子顺着一个方向搅拌至肉馅上劲，呈现粘稠有弹性的状态

6. 取15克左右肉馅，在手掌上按成饼状，放上煮熟的鹌鹑蛋

7. 轻轻包起成丸子型

8. 包好的肉丸依次放到铺了油纸的烤盘上，

9. 用刷子在肉丸表面刷一层薄薄的植物油

10. 送入预热好的烤箱，180度烤18分钟至表面金黄即可。

11. 简单又美味的香脆肉丸蛋做好啦

12. 营养早餐