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生酮也想吃烙饼,完全没问题!一个字,香!美味好吃的做法大全,生酮也想吃烙饼,完全没问题!一个字,香!做法图解

生酮也想吃烙饼,完全没问题!一个字,香!的做法步骤图

每个三大营养素含量:
脂肪:14.5
净碳水:2.4
蛋白质:9.4

脂肪:净碳水+蛋白质=1:1

孜然和盐不含脂肪,碳水和蛋白质,用量可以随喜好掌握。白芝麻用量很少,三大营养素的量可以忽略不计。

如果想帮助排便,可以加入26克亚麻籽粉。三大营养素变为脂肪 16.4,净碳水2.4,蛋白质10.2
比例为1.2:1

用料  

杏仁粉 112克
面筋 30克
洋车前子壳粉 10克
120克
黄油 15克
孜然 适量
海盐 适量
白芝麻 3克

生酮也想吃烙饼,完全没问题!一个字,香!的做法  

  1. 称重粉类,拌匀。
    加入120克水,和成面团。
    均分为5份。

    生酮也想吃烙饼,完全没问题!一个字,香!的做法步骤图 第2张
  2. 孜然,海盐,白芝麻混合均匀待用。

    生酮也想吃烙饼,完全没问题!一个字,香!的做法步骤图 第3张
  3. 案板上裹一层保鲜膜防粘。
    面团压扁,擀薄,撒上孜然,海盐,白芝麻。
    卷起来,竖着压扁成圆形,擀薄。

    擀的时候可能会粘,手上,擀面杖上稍微沾点水就解决了。水不要多,有湿度就行。

    生酮也想吃烙饼,完全没问题!一个字,香!的做法步骤图 第4张
  4. 锅里放入15克黄油,融化。
    中小火煎至两面金黄。

    生酮也想吃烙饼,完全没问题!一个字,香!的做法步骤图 第5张
  5. 成了。

    生酮也想吃烙饼,完全没问题!一个字,香!的做法步骤图 第6张