地道的黑眼豆怎么做,如何烹饪黑眼豆才更好吃

仅作为自己记录用。希望下次用的时候自己还能看懂。。。

用料  

黑眼豆的做法  

1. 以上为烫种和老面。

2. 主面团配方。用时，上面的烫种和老面只用一半就够。巧克力豆再多加点好吃。

小贴士

面包整体很柔软。揉好面团后放置20分钟松弛然后切成8个。整形排气，揉成小圆，放进33度发酵至两倍大。180度18分钟。