牛肋排炖土豆胡萝卜易做又好吃的窍门 厨艺录 菜谱 1.75W 大中小设置文字大小 用料 澳洲谷饲牛肋排 500克 土豆 3个 胡萝卜 1根 八角，桂皮，香叶 适量 葱姜蒜 适量 花雕酒 适量 草菇老抽 15克 李锦记味极鲜 45克 盐 5克 海天黄豆酱 1勺 糖 适量 牛肋排炖土豆胡萝卜的做法 土豆，胡萝卜切滚刀块待用。牛肋排加葱姜，花雕酒焯水，再次冲洗干净，沥干水分，平底锅适量油，烧热，煸香姜蒜，放入牛肋排煸炒一下，加花雕酒，适量老抽，李锦记味极鲜抽，海天黄豆酱一勺，淹没食材的水， 大火煮开后小火慢炖，肋排七八分熟的时候，加入土豆和胡萝卜继续炖，最后加适量糖提鲜、收汁， 最后装入煲中，撒上葱花即可享用！ 澳洲谷饲牛肋排 TAG标签：土豆 胡萝卜 排炖 #
