猪油虾仁扬州蛋炒饭美味好吃的做法大全，猪油虾仁扬州蛋炒饭做法图解

炒饭是百搭美食，不论家常在外，都能就地取材，想吃啥加啥，家里有啥加啥，有菜有饭，制作简单，好吃又管饱

用料  

猪油虾仁扬州蛋炒饭的做法  

1. 虾仁洗净，鸡蛋打散备用

2. 热锅之后倒入适量食用油，先放入虾仁翻炒片刻再倒入鸡蛋滑散装盘备用

3. 重新热锅后加入猪油和豆豉爆香后，再放入杂菜和米饭炒散炒匀

4. 重新放入鸡蛋虾仁继续翻炒米饭

5. 翻炒中加入XO酱

6. 再加入适量蚝油翻炒均匀加少许盐调味装盘即可