教授油泼面的精选大全

之所以叫教授，是因为我爹是教授。他有一手地道的陕西扯面功夫，扯出来的面条经过热油一泼，就是香飘万家的教授油泼面。他一直想开家面馆，只卖教授油泼面。离家这么远，想他，想面，就自己做出来了，虽然不能企及教授的水平，但已有神...

看了日食记的油泼面，心心念念想自己做一次。最近刚学着和面。扯面不算成功，还需努力。仅发菜谱用于记录。用料面粉400克水220克盐一勺油20克花椒一把辣椒一把葱适量酱油1勺蒜末适量生抽适量醋适量豆芽适量青菜适量油适...

不知道大家是否和我一样，夏天虽热，但总想吃点辣辣的东西来刺激下味觉~想起了几年前在陕西吃过的一道油泼菠菜面。擦擦口水，就着那感觉在家里自己做，尝试了原味，味道真的很惊艳，油泼辣子绝了~另一个精髓就是手擀面，记得当时站...

以前在学校附近的陕西面馆一到傍晚就飘出阵陈面香，特别喜欢吃油泼面，他家这款面不是宽面片，而是一根根像筷子粗的条子面，爽滑动嚼劲，酱汁咸香，非常回味，现在离开那么久，家这边始终找不到一家可以做这个面的，只有自己弄来回味一...

用料材料：面粉300克，冷水160克，三肥七瘦的鲜肉，甜面酱，黄酱，糖，小葱，盐，辣椒面，醋，生抽，大蒜堂妈教你做油泼肉酱扯面的做法面粉加半勺盐，一点点的加入清水先用筷子搅拌成面絮多发了一张图片，嘻嘻！揉成光滑面团然后放入碗里加盖子醒半...

用料普通面粉500克菠菜汁260克葱花大蒜姜末适量油适量油泼面油泼扯面简单易做的做法菠菜淖水后，加水用搅拌机打成汁。盆里加入面粉和菠菜汁揉成面团。醒面10分钟！我用的面包机揉面。擀成0.8厘米左右的饼，2面刷油。醒30分...

以前大学里有一家平陆油泼面，久久不能忘怀。去了西安也吃过颇负盛名的biangbiang面，再后来又去了河南读书又吃到了烩面，并学了一些方法回来。这个油泼面便是用河南扯面的做法，加上陕西的油辣子味道，融合而成，方便操作，老公一...

超简单快手菜！提前说一下面我是直接买的袋装刀削面，扯面太麻烦我没那么多时间～用料辣椒粉油面条青菜蒜末辣椒面葱盐酱油2勺蒜醋2勺豆芽【油泼面】的做法▪️准备：刀削面、小青菜、豆芽菜、葱、蒜、辣椒面、花椒面、生抽、醋...

夏天必吃菜之一油泼凉面，好吃又开胃，忙了一天，没忍住晚上吃起来，满足又开心，油泼凉面配料一定要足，这些吃起来才入味用料细面辣椒面荆芥勺大蒜瓣生抽勺醋勺黄瓜根油泼凉面的做法准备蒜末和辣椒面，喜欢吃辣的可以放点小辣椒再...

为什么叫乐面呢，因为老汪说是他老婆教的。天天向上粉懂的！用料面条（适量）糖（适量）面条鲜（适量）葱花（适量）油（适量）天天向上汪涵教的乐面--油泼面的做法烧锅热水，水至沸时下面，煮至四到五分钟。备好一盆凉水，面熟捞起过下凉水。过好捞...

一时兴起哈哈哈哈用料食材：面、辣椒面儿、蒜末、葱、醋、生抽、花椒粉、小米辣、咸盐、食用油油泼面～的做法碗底：两勺生抽➕两勺醋➕一小勺白糖➕一小勺花椒粉➕一小勺咸盐面煮好了搁碗里（碗底已经有了部分调料），面上放蒜末...

这款杯子蛋糕很适合家庭做，很漂亮。用料三花淡奶40g全蛋120g低筋粉120g幼砂糖100g泡打粉2.5g色拉油100g香草粉1g“蜂教授”教你做萌Q杯子蛋糕的做法全蛋与幼砂糖混合，用电动打蛋器打发至软峰状。慢慢加入三花淡奶，用电动...

一个喜欢各种面的北方妹纸٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و用料面条1份辣椒粉1勺青菜1颗油适量克葱适量盐适量醋适量油泼个面的做法水煮挂面，快熟时加青菜灼一下，面过凉水装碗，加入盐醋糖葱蒜等调味料...最后撒上辣椒面，等到油开...

用料蒜瓣油泼面的做法1、水开煮面，煮熟后捞出面过凉水。2、用煮面的汤煮青菜摆在面上3、蒜末，辣椒面，半勺白糖，一勺生抽，一点点老抽，一勺香醋。所有全倒在面上4、热油放花椒两三个，泼在面上搞定✌🏻...

几年前在青岛实习，门口夜市有一个胖姐做油泼面，那时候特别迷恋她的油泼面，但问而求不得方法。后来离开青岛，依旧特别想念，直到有了自己的厨房尝试着复制，居然成功了。原来不吃胖姐油泼面的男朋友居然也跑来抢着吃，哈哈，胖姐你...

不会抻面?我来教你!超简单油泼面，半小时吃到美味!!用料面粉300克生抽2勺盐少许辣椒面2勺蒜3瓣醋2勺油菜4棵黄豆芽一小把大葱少许超简单油泼面，手把手教你抻面过程🎉✨的做法温水和面，加少许盐(面条更筋道)，和成团。盖上保...

看白鹿原被深深种草的一碗面，美得很！其实家庭版本的也很好做。用料面粉200克(2个人的份量)盐1.5克水95-100克(根据面粉的吸水性来，慢慢加水)调料根据家里材料情况添加，不必求全盐生抽香醋辣椒面必不可少了！不吃辣的可以加...

孙大妈今天教大家的这道小吃是一道面食小吃-油泼面，面长不断，光滑筋韧，油香扑鼻，酸辣味美。口味也可随各人嗜好而定。用此法还可制成臊子扯面、炸酱扯面、炒蛋番茄扯面、羊肉烩扯面等。西北人嗜酸辣，辣子和醋便组合成西北...

用料油克小葱根挂面把生抽勺西芹糖克盐克辣椒面油泼葱油面的做法烧水煮面，面熟捞出洒上老抽（可不放）、生抽、糖、辣椒面、小葱、芹菜粒油烧热后集中浇在面上，迅速搅拌。完成✅...

油泼面真的是人间美味，材料简单，但口味并不单一哦.我这里做的是四人份，一个人吃的话可以适当减少配料用料面粉300克水150克盐2勺糖1勺油蒜末葱末辣椒末小油菜2颗酱油2勺香醋2勺芝麻超简单！飘香油泼面教程的做法300克面粉...

一般市售或者家庭自制的全麦面包，全麦面粉的含量只占全部面粉的30%到50%。口感不会差太多但是牺牲了部分营养。这个方子来源于中国农业大学营养学教授范志红老师的付费食谱，用100%全麦面粉也能做出来柔软又回味悠长的吐...

身在异乡，难免不怀念一下家乡美食西安油泼面应运而生用料面粉300克水120克葱1根生抽1勺蒜3瓣醋1勺盐2克油泼面扯面biangbiang面-西安油泼扯面的做法扯面最好采用高筋面粉哦～更劲道，不然可能扯不起来300g左右面粉，放上2g食...

油泼面应该算是陕西的一道特色面食，记得前两年有一部热播剧《白鹿原》，剧情中多次出现的油泼面的场景，那一碗红亮亮的“大碗面”，着实被吊足了胃口，真是“嘹咋咧”！油泼面其实不只是陕西人喜爱的面食之一，现在也是深受全国人...

记录，看了厨友白小爱-1的谱子，这里自己记录下，我记性不太好，方便下次自己做。用料面粉适量青菜适量蒜适量辣椒面适量盐适量老抽适量鸡精适量白糖少许热油适量油泼扯面的做法面粉，盐，常温水，和面，揉十分钟成团，光盆，盖盖子醒发半...

周五汪涵《天天向上》现场传授，看着就流口水，做法简单，就做来试试。味道还不错，下次应该再加多点辣椒和花椒。用料辣椒碎个人口味面条自愿香葱一小把花生油适量酱油适量味极鲜适量糖适量盐适量花椒个人口味香葱油泼拌面—...