简单易学的火腿肠炒丝瓜美食做法 厨艺录 菜谱 3.4W 大中小设置文字大小 陈先生每年都会种丝瓜,这个菜是从他那里学来的,非常好吃。 用料 丝瓜 一根 火腿肠 一根 色拉油 老姜 大蒜 干花椒 盐 味精 火腿肠炒丝瓜的做法 丝瓜去皮洗净切条,火腿肠切条,我用的是鸡肉肠 锅内倒油适量,五成热时加入干花椒,姜片,蒜片,炒香后倒入丝瓜,加盐中火煸炒 丝瓜炒软后加入火腿肠继续煸炒 炒熟后加味精起锅 陈先生的做法和我有点区别,我是直接利用丝瓜炒出来的水份来炒制,他是加了少量水来烩制,最后勾薄芡起锅,看大家喜欢哪一种做法,就做哪一种好了。 TAG标签:好吃 火腿肠炒丝瓜 火腿肠 丝瓜 #