回锅肉-外婆的配方美味好吃的做法大全,回锅肉-外婆的配方做法图解 厨艺录 菜谱 2.42W 大中小设置文字大小 用料 克 蒜苗 根 豆瓣酱 适量 猪肉 克 盐 适量 白糖 克 酱油 适量 豆豉 回锅肉-外婆的配方的做法 肉煮熟,切片 锅内放少量油,倒入肥肉炒出油 倒入瘦肉,加入豆瓣酱,豆豉,一点点白糖,翻炒均匀 倒入蒜苗翻炒熟 小贴士1.传统的回锅肉应该是切半肥瘦的肉,但是家里有个怪咖一点肥肉都不吃,索性分开来弄了2.如果肥肉比较多的话,第一步要少放油,甚至不放油,把肥肉炒出油,才不会腻3.蒜苗也可以换成青椒 TAG标签:外婆 回锅肉 回锅肉外婆的配方 #