非常简单又有营养的一款汤!排骨可以换成鸡腿味道也很鲜美,能切块的蔬菜喜欢的都可以放进去一起煮
用料
排骨 | 300克 |
胡萝卜 | 1根 |
莲藕 | 一小节 |
山药 | 1根 |
红萝卜 | 1根 |
玉米 | 1根 |
葱姜 | 适量 |
枸杞 | 适量 |
盐 | 适量 |
冬日暖胃排骨时蔬汤的做法
排骨洗净焯水
排骨捞出过凉水,蔬菜类该去皮的去皮
该切段的切段,该切片的切片
砂锅中倒水,放入葱段、姜片、枸杞、百合等等家里有的补品
把排骨和切好的蔬菜一起放入锅内,加入适量料酒,大火烧开后转小火慢炖
出锅之前半小时加盐调味,不要太咸喝的就是一个养生保健少油少盐的汤,我炖了足足2个多小时,汤浓味美,怎一个鲜字了得!
冬天来一碗暖胃又暖心,汤比肉都要好喝!