猪肉锅贴美味好吃的做法大全,猪肉锅贴做法图解 如何做猪肉锅贴最美味 厨艺录 菜谱 1.13W 大中小设置文字大小 用料 馄饨皮 40张 猪肉末 250g 蚝油 1勺 生抽 4勺 十三香 1/4勺 香油 1勺 明油 2勺 葱 半根 姜末 若干克 猪肉锅贴的做法 将蚝油,十三香放入肉末中,先加入一勺生抽顺一个方向搅拌,拌匀后继续加生抽(切记生抽不要一次性加入),拌匀后加入香油继续搅拌,最后加入明油继续重复,等肉馅搅上劲了就可以了(如果觉得配方滋味偏淡可自行增加生抽或者盐的总量) 将葱和姜都切成末(切葱的时候嘴里可以含一口水,这样会缓解葱辣眼睛的感觉) 加入葱末和姜末继续搅拌均匀 我是用馄饨皮包的,这样比较省事 起锅烧油,放入包好的锅贴,煎至金黄翻面继续煎至金黄 倒入水末过锅贴盖好盖子,转小火,听到滋滋的声音的时候打开盖子关火盛盘 TAG标签:锅贴 猪肉 猪肉锅贴 好吃 #