简单易学的蚝油彩椒香菇美食做法

家常小菜，有什么就炒什么，这个菜用黄椒代替胡萝卜就更好，家里没有，就随手拿点胡萝卜。香菇，白蘑菇，杏鲍菇，草菇都是可以的。蔬菜本身味道比较寡淡，颜色搭的鲜艳一点，再加上菇类增加一些香味和鲜味，或者用肉丝代替菇类都是可以的。我的菜谱里有超级简单的微波炉炒肉丝方法可以参考看看。

用料  

蚝油彩椒香菇的做法  

1. 所有食材

2. 洗净切条。

3. 锅里放点油，先炒胡萝卜，因为胡萝卜最难熟。

4. 胡萝卜炒软后，其它材料放进来。

5. 炒熟后，放大约半汤匙蚝油，一汤匙水，拌炒。盖上盖子闷一会。

6. 起锅装盘。