虽然身在北方,但对鱼丸情有独钟。今天结合阿胶粉,做了一碗快手阿胶墨汁鱼丸汤。希望大家喜欢😍
用料
墨汁鱼丸 | 5颗 |
阿胶粉 | 3克 |
鸡蛋🥚 | 1个 |
西红柿🍅 | 1个 |
生姜 | 3片 |
葱花 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量克 |
水 | 一碗 |
阿胶墨汁鱼丸汤的做法
1,平底锅先平摊一个鸡蛋,煎熟后切条备用(没拍图)。
2,炒锅热油入葱花,姜片,西红柿,超香后导入一碗凉水,煮开后放入鱼丸,阿胶粉。
3,以上食材煮熟后放入盐适量,胡椒粉适量,放入切好备用的煎蛋🍳条。
成品:阿胶墨汁鱼丸汤。
俗话说,冬吃萝卜夏吃姜,这碗汤我放足了姜片和胡椒粉,喝完浑身暖暖的,尤其四肢的末梢循环。