简单易学的家庭简易手擀面美食做法
就是想吃炸酱面了,就是想自己折腾了!自己动手,简单,好玩,还蛮好吃!
用料
中筋面粉 | 200克 |
盐 | 2克 |
鸡蛋 | 1个 |
清水 | 50克 |
家庭简易手擀面的做法
面粉中间挖个洞,加入鸡蛋,清水,盐,和面。
揉成一个团。
盖上盖子醒面30分钟。
醒好的面团摊开,把面团擀成薄片,如果粘手就撒点生粉,不是面粉。这个量我擀了两个这么大的面饼。
面饼折起来,用刀在砧板上切条,
面条切好了。
我有轻微强迫症,按长短卷成几个圈,这里刚好是我跟老公明天两个人晚餐的分量。
忍不住先煮个宵夜,滚水下锅。必须是滚水下锅!!!
淋上老公自制的炸酱!
哇!假的北京炸酱面!!!
剩下的用保鲜膜包起来,放入冰箱,明晚回家就阔以吃了!
开动!!!