简单易学的椰菜干焗花鱼美食做法 厨艺录 菜谱 2.24W 大中小设置文字大小 用料 花鱼 1斤 椰菜干 少量 油 适量 盐 适量 酱油 适量 水 适量 姜丝 适量 椰菜干焗花鱼的做法 热锅,下油(油要多点),盐,放花鱼,全程大火(大火焗使鱼肉嫩) 盖上锅盖焖5~8分钟 打开锅盖,把花鱼压扁,压实 关火将鱼翻面,再煎3分钟左右,加入半碗水和适量酱油 加入椰菜干大火再焗5分钟左右,焗至水差不多收干为止 关火加入适量葱,盖上锅盖一下 成品 小贴士两面煎至金黄 TAG标签:好吃 椰菜 椰菜干焗花鱼 花鱼 #