简单易学的杂酱面(杂酱)美食做法 厨艺录 菜谱 2.37W 大中小设置文字大小 用料 甜面酱 1勺 豆瓣酱 半勺 猪肉 250克 料酒 适量 盐 适量 酱油 数量 桂皮 1片 八角 1个 香叶 1片 葱姜蒜 适量 油 适量 花椒 1小把 水 适量 杂酱面(杂酱)的做法 肉用刀切碎,放入碗里倒入料酒,研制10分钟,锅内倒入适量油,油热后倒入花椒,花椒变黑后捞出,放入姜蒜(蒜放一半),炒香后放入肉、八角、桂皮、香叶,炒到一半熟后倒豆瓣酱、甜面酱、酱油翻炒均匀,加入水,等水收干后,放入剩下的蒜和葱,在炒一下起锅。 TAG标签:杂酱面杂酱 好吃 杂酱面 杂酱 #