简单易学的南瓜🎃叉燒包美食做法 厨艺录 菜谱 3.22W 大中小设置文字大小 用料 前腿肉300克 叉燒醬 40克 蚝油 10克 醬油10克 白糖25克 蒜 2瓣 姜2片 料酒5克 南瓜150克 普通面粉500克 酵母5 克 淀粉1小勺 南瓜🎃叉燒包的做法 前腿肉切小块 肥肉分開 (個人不太喜歡肥肉) 起鍋 把肥肉下鍋煎出油 加入瘦肉 蒜 姜料酒 炒香 然後加入叉燒醬15克白糖翻炒 隨後加入蚝油 醬油翻炒均勻 加入水未過肉面 大火转小火 煮至肉軟透加入淀粉 大火收汁。 別把汁收的太干。待冷 放入冷藏1小時以上 放入冰箱是為了方便包餡 南瓜蒸熟 待冷加10克白糖 放入料理機打成糊 用溫水把酵母化開 化開的酵母倒入南瓜糊 在把南瓜糊倒入面粉里 揉成光滑的面团。不用醒面 直接包 包好放鍋里溫水醒發30分鐘。 發酵好 的包子拿起來是輕飄飄的而且蓬鬆 大火煮至水開 轉 中火蒸10分鐘 悶3分鐘 可以出鍋啦 美味的南瓜🎃叉燒包😀 TAG标签:南瓜叉燒包 叉燒包 好吃 南瓜 #