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焦糖榛子美味好吃的做法大全,焦糖榛子做法图解 如何做焦糖榛子最美味

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用料  

榛子 50克
5克
砂糖 20克

焦糖榛子的做法  

  1. 先糖跟杏仁称好

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  2. 将糖用水喷湿,把糖煮融,看不到糖的砂粒即可
    切记不能搅拌,

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  3. 放入杏仁,小火,不停的翻炒

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  4. 几分钟后,裹上的糖衣会翻砂成白色,继续翻炒,糖化会融化,出现焦糖化,变成古铜色(深红色)
    切记继续翻炒出现大的白烟时,要关火翻炒,

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  5. 放入盘中自然冷却

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