简单易学的「半荤」锅塌豆腐美食做法

锅塌豆腐是山东经典的特色名菜之一，属于鲁菜。锅塌是鲁菜独有的一种烹调方法，它可做鱼，也可做肉，还可做豆腐和蔬菜。

Ps.这个做法是简单家常版，正宗的锅塌豆腐的做法和本做法大相径庭，除了味道上相对接近成菜差别明显。

用料  

【半荤】锅塌豆腐的做法  

1. 豆腐切大片夹办好的肉馅

2. 豆腐盒挂浆油炸

3. 加所有调料炖制然后大火收汁