超下啤酒🍺的卤味呀美味好吃的做法大全，超下啤酒🍺的卤味呀做法图解

老爸说喝啤酒用差点什么
那就搞点卤味778

用料  

超下啤酒🍺的卤味呀的做法  

1. 鸭头鸭脚鸭脖清水洗净
   （ps:一定要把鸭鼻孔的血水挤出来还要洗洗鸭嘴吧）
   把脚脚的指甲给它剪掉

2. 鸭头鸭脚鸭脖冷水下锅
   加入葱姜花椒料酒
   煮10分钟左右
   煮好后放入装冷水的盆中
   记得把鸭头切成两半哦

3. 准备配料
   大葱切段
   大蒜一部分切沫
   辣椒花椒适量
   香料适量
   火锅底料一小坨

4. 锅中倒油
   加入一部分葱姜蒜爆香后转小火
   放入火锅底料和一小部分豆瓣酱
   火锅底料炒化后加入鸭头鸭脚和鸭脖

5. 加水
   倒入剩下的葱姜蒜 香料 花椒辣椒
   煮沸后加入适量的生抽老抽和耗油
   

6. 转小火继续煮一个小时左右
   关火后继续泡在里面就可以啦
   要吃的时候夹出来就可以了