港式虾仁🦐滑蛋🥚超级滑嫩的小诀窍你掌握了吗🤔美味好吃的做法大全,港式虾仁🦐滑蛋🥚超级滑嫩的小诀窍你掌握了吗🤔做法图解 厨艺录 菜谱 3.12W 大中小设置文字大小 小朋友对港澳茶餐厅的虾仁滑蛋念念不忘so有了实践一次成功(纪念一下) 用料 鸡蛋 2个 虾仁 70g左右 盐 1克 淀粉 少许 油 适量 黑白胡椒粉 适量 糖 0.3克 港式虾仁🦐滑蛋🥚超级滑嫩的小诀窍你掌握了吗🤔的做法 冷冻虾仁化开挤干水分放(料酒+盐+糖+胡椒粉+油)搅拌均匀腌制半小时左右 准备滑蛋关键的灵魂,蛋液+(适量淀粉水+盐) 先放油炒虾仁(注意火候)5成熟即可起锅放入备用的滑蛋液中备用 重新放油起锅放入虾仁蛋液(中火)转铲的方法炒至8成熟即可 起锅装盘再撒上黑胡椒提味增香 TAG标签:滑蛋 虾仁 滑嫩 港式 #