简单易学的破壁机芝麻藜麦糕美食做法

6寸蛋糕胚模具一个的量，仅做自己记录

用料  

破壁机芝麻藜麦糕的做法  

1. 藜麦浸泡3小时，建议多浸泡一些时间，过夜可能更好，这样水量可适当减少

2. 鸡蛋的蛋白和蛋清分离

3. 将除蛋白和白糖外的所有材料在破壁机内混合，用果汁模式2次。打成细腻糊糊

4. 蛋白加白糖打发至不流动

5. 混合蛋白和糊糊，切拌法，混合均匀

6. 烤箱烤盘加水预热200℃5分钟

7. 蛋糕胚放在烤盘上方的烤架上，中层，150℃50分钟

8. 出炉，不倒扣也不会回缩

9. 冷却切块，组织很细腻，不是很甜，加了芝麻更加香