冬笋咸肉滚酸菜易做又好吃的窍门

食材简单，冬天必备的自己腌制的腊肉，新鲜的冬笋还有翠花牌酸菜

用料  

冬笋咸肉滚酸菜的做法  

1. 选的自己做的腊肉肥瘦相间，俗称三层肉

2. 只有冬天才有的冬笋，新鲜，脆爽

3. 去皮切片

4. 超市买的酸菜，用了半包

5. 加水煮开，小火焖五分钟，可以出锅

6. 按视频里先后顺序下锅翻炒，最后加两碗水，盖上锅盖，小火焖煮五分钟，就可以开动啦。本身腊肉是咸的，酸菜也有咸味，所以这道菜我没有再加别的调料，味道就是自然新鲜，爽口美味。

小贴士

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