古田牛肉滑美味好吃的做法大全，古田牛肉滑做法图解 如何做古田牛肉滑最美味

用料  

古田牛肉滑的做法  

1. 牛肉选择牛柳，拍打，切薄片

2. 顺牛肉纹路切

3. 姜切末，加入耗油稍微咸点，鸡精，加入跟牛肉差不多克数的淀粉。

4. 加酒糟，抓匀

5. 准备葱，姜，蒜，当归

6. 热锅放点煮油

7. 姜，当归小火炒香

8. 加葱姜蒜一起炒一下

9. 下热水烧开，转小火，一点一点下牛肉块

10. 下完肉滑水烧开煮10秒左右，

11. 加点辣椒粉，料酒 ，香菜，葱。起锅