滑蛋牛肉美味好吃的做法大全,滑蛋牛肉做法图解 如何做滑蛋牛肉最美味 厨艺录 家常菜 1.7W 大中小设置文字大小 用料 牛肉 300克 鸡蛋 4个 油 适量 盐 适量 生抽 适量 淀粉 2勺 姜 适量 蒜 适量 滑蛋牛肉的做法 横纹切好牛肉,加糖腌制一会,再加盐,油腌制,再加蛋清,加姜,蒜粒,腌制15分钟。蛋液用大碗装好,加适量盐,拌匀。 锅烧热油,先放蒜粒爆香,加腌好的牛肉,爆炒,牛肉快熟盛起。 洗锅,烧红锅后放油,放入鸡蛋,先煎一会儿,然后倒入牛肉,翻炒一会儿,盛出即可。 小贴士选牛肉要选适合炒的部位。 TAG标签:滑蛋牛肉 牛肉 好吃 滑蛋 #