简单易学的酥香虾皮三丁美食做法

今天整理的这道“酥香虾皮三丁”，可以算是我家的私方菜，小时妈妈会做给我吃，稍大后姐姐会做给我吃，现在我也会做这道菜给家人吃！

用料  

酥香虾皮三丁的做法  

1. 葱、姜切丝，黄瓜、辣椒切丁备用

2. 锅里放食用油（比平时炒菜的量稍多些），油热后下入葱、姜丝爆香，然后再下入虾皮翻炒

3. 待虾皮炒至颜色金黄时，下入尖椒丁、黄瓜丁同炒，待黄瓜、尖椒颜色变深后，加盐、鸡精、糖少许调味后，再翻炒即系即可出锅

4. 味道特点：微辣、咸鲜、黄瓜丁口感肉肉的、很入味。这是一道即可以很好补钙，又可以在夏天提高食欲的，下饭的美味、快捷小炒菜

5. 用葱、姜爆香后，放入其余两样食材翻炒，最后加盐、鸡精、少许糖调味即可

小贴士

辣椒和黄瓜的比例按自己口味进行酌减，夏季不宜吃过于辛辣的食品。