蘑菇烧茄子美味好吃的做法大全,蘑菇烧茄子做法图解 如何做蘑菇烧茄子最美味 厨艺录 菜谱 2.19W 大中小设置文字大小 家里就剩蘑菇和茄子,想着两个都挺能炖,就一锅端了,吼吼 用料 茄子 2个 葱 1根 生抽 适量 糖 一小勺 鸡精 一小勺 姜 三片 盐 一小勺 老抽 几滴 蒜 两三瓣 蘑菇 200~300g 蘑菇烧茄子的做法 葱姜蒜洗净切片,蘑菇掰好洗净,茄子洗净切厚片。 热锅放油,多放点,油热后加入葱姜蒜爆香,放入蘑菇翻炒,再放入茄子翻炒一会,加入老抽生抽盖盖子闷一会。 待茄子变软熟透(蘑菇里有很多水不需要额外加水)加入盐、糖、鸡精翻炒均匀后即可关火盛盘。 TAG标签:好吃 烧茄子 蘑菇 蘑菇烧茄子 #