白萝卜粉丝汤 纯素海鲜味美味好吃的做法大全，白萝卜粉丝汤 纯素海鲜味做法图解

萝卜是个好东西，这么便宜，得要多吃。懒得煲汤了，今天就做一个简单的白萝卜粉丝汤。做法简单，是个快手菜，但一样能烧出萝卜的甘美。

加入粉丝，能吸收萝卜的涩味，凸显萝卜的甘美。

加入裙带菜，提点海鲜味。海带或者昆布都没有裙带菜这么浓郁的海鲜味，所以我现在一般都很少用它们来提味了。

用料  

白萝卜粉丝汤 纯素海鲜味的做法  

1. 白萝卜擦成丝。

2. 粉丝提前用温水泡软。

3. 用温水泡发裙带菜，把它稍微切碎一点。裙带菜本身带有咸味，泡裙带菜的水不要扔掉了，那个水可以用来烧汤，很提味的。

4. 锅内放油，油热后，放姜末，放萝卜丝，炒一下，接着放适量的水。水开后，放入粉丝。等汤中的萝卜丝煮熟后，放入裙带菜，再煮一分钟后，加点生抽，出锅。如果不够咸，可以加点盐，不过对我来说，那个裙带菜已经足够咸了。

小贴士

1.白萝卜不能太生，一定要煮熟，才能够显出它的甘美。