自制凉菜料汁的精选大全

用料玉米油适量蒜5瓣左右海天黄豆酱1勺火锅底料一小块(只是想提点味道，不用太多)酱油1勺醋1勺盐半盖左右(按照菜量来加，矿泉水瓶盖)鸡精一点自制凉菜料汁的做法按照上面的顺序，将油烧热，下蒜末……，依次放入调料，搅拌均匀，关...

本来买寿司醋是为了做寿司，但是材料买不全就放弃了。瓶子说明写可以拌凉菜，于是打开新世界，好好吃！用料芝麻酱三勺耗油两勺醋一勺寿司醋一勺糖一勺盐一小勺生抽多半勺清水一勺自制拌凉皮调料（不辣）的做法先在碗底放芝麻酱，其...

用料小葱末2根蒜末2瓣姜末少许鸡精少许盐少许小米辣3个醋4勺生抽3勺红油辣子适量花椒油少许滚烫热油适量凉开水少许凉粉调料（根据上次自制凉粉的量来调制的）的做法1.调料碗中加入：凉开水，葱末，蒜末，姜末，鸡精，盐，小米辣，醋，生抽2...

夏天到了，又到了吃各种凉菜的季节，不想做饭的时候，拍根黄瓜，来个大拌菜，用这个调料汁，经过很多次试验，百搭美味。用量可根据个人口感增减，喜欢吃酸多加点醋，喜欢味道鲜美，多加点生抽蚝油，但这些调味料都是有咸味的，别加太多。赶快...

用料小棵西芹1000克花生米500克小米辣100克大蒜头5头生姜2块食盐20克鸡精2勺白糖50克白醋10克六月鲜酱油150克高度白酒5克自制小凉菜的做法新鲜的西芹摘去叶子，清洗干净，切成5厘米左右的小段备用是先泡好的花生米放入锅...

用料蒜1头小葱一根姜若干小米辣若干油泼辣子自制生抽3勺醋3勺麻油半勺干辣椒4-5个花椒若干粒鸡精半勺糖半勺调料汁（凉面、凉拌菜）的做法大蒜拍碎放入碗中；小葱分葱白和葱叶切末放入碗中；生姜拍成末放入碗中；蒜末、生姜末及...

夏天全家人都爱吃鸡丝凉面，这次决定自己尝试一次✌️用料大葱1根食用油60克花椒粉3克辣椒粉4克小米椒4个大蒜6瓣白芝麻6克大料1个生抽45克老抽15克香醋25克白糖8克盐3克自制鸡丝凉面料汁🧑🏻‍🍳的做法首先，将大蒜和小米...

用料凉皮1张黄瓜半根面筋数个蒜泥（提前砸好）2勺麻酱1勺醋2勺盐克拌凉皮（自制调料）的做法将凉皮切好放入大碗中，依次放入黄瓜丝，面筋，提前砸好的蒜泥也加2小勺入碗中，一勺麻酱，老干妈（或其他都可以）和少许盐备用。在倒入2小勺醋，用...

上海人夏天最喜欢的冷菜，糟鸡爪，糟虾，糟毛豆，糟肚子，糟带鱼，各种糟货，只有你想不到。超市有现成的糟卤，看到配料表里的成分就不想买。我一般自己做糟卤汁水，当天用当天做，当然成本也不低哦用料黄酒200克盐5-6克味精2-3克水200克...

用料糖克拌凉菜料汁的做法碗中一勺辣椒粉葱花蒜末是基本再加芝麻小米辣一勺热油把它炸两勺生抽两勺醋白糖提鲜也放入再加食盐和蚝油搅拌均匀成高手...

用料牛百叶250克香菜很多根蒜头好几颗红辣椒两三个生姜一小块酱油一大勺香油一大勺自制酒料•凉拌牛百叶的做法新鲜的牛百叶清洗干净至没有异味。清纯的香菜、娇艳的红辣椒、乖巧的蒜头、老成的生姜，统统切好备用如上...

凉拌水发木耳用料姜末6克蒜末12克鸡精1克生抽15克白醋3克花椒油/可不加3滴自制凉拌汁的做法混合。...

用料盐克凉拌菜调料之一油醋汁（自用）的做法橄榄油或其他淡味油两勺，酱油一勺，蜂蜜或枫糖一勺，果醋一勺，黑胡椒半勺，盐一点或不放（酱油咸的话），一起在密封罐里晃动2、3分钟，放入冰箱冷藏一段时间。...

用料生抽勺自制凉菜酸辣汁的方法的做法取小米椒120克、大蒜80克、生姜50克、洋葱半个、香菜20克生抽60毫升、美极鲜味汁80毫升、一品鲜酱油100毫升、辣鲜露50毫升、香醋100毫升、保宁醋60毫升、陈醋100毫升、盐、味精...

最近在恶补《星厨驾到》，虽然不能算是真正意义上的美食节目，但是把娱乐和做菜结合得还算是比较好的（当然，槽点不可避免）第二季某一期，就是张亮要做凉粉，才突然发现，对啊，原来都是买凉粉，但是也可以自己做自己找了下菜谱，发现其实...

冬天家里暖暖和和的，就想来点凉的菜。😂好像一年四季都少不了凉拌菜，不过学会了调料汁，拌什么凉菜都是小意思。用料菠菜1把粉丝1把香菜1根生抽半勺耗油1勺醋3勺盐半勺味极鲜酱油1勺白糖半勺香油1勺麻油1勺食用油适量辣椒...

方子菜谱里用的油全是胡麻油，个人换了几次其它的试过，感觉还是胡麻油更香。如果没有胡麻油，用其他植物油代替也阔以。酿皮罗罗务必要备2个，来回倒着用。没有就找其它盘子也可以，漂不到锅里就放蒸锅蒸几分钟，注意防烫。方子...

用料蒜末小葱小米辣辣椒粉白芝麻花椒粒油生抽1勺醋2勺盐糖鸡精凉菜料汁的做法准备一个空碗，放入蒜末，小葱，小米辣，粗辣椒粉，细辣椒粉，白芝麻。锅里热油，放一把干辣椒，几个花椒粒，炸出来香味之后再给他泼在这个小料上，再加入1勺...

用料醋勺大蒜瓣辣椒面勺生抽勺盐克酱油勺糖克凉菜蘸料汁的做法切蒜末两勺、辣椒面两勺、花椒面三分之一勺、麻椒几粒放入碗中。起锅烧油，热油浇上。往碗中加入五勺醋、三勺生抽、适量的等量盐与糖。...

东北的巨峰葡萄在这炎热的夏日盛产，粒大饱满，颗颗紧致多汁！今天分享一个葡萄汁的做法～用料巨峰葡萄2斤冰糖100g水2L冰凉夏日——葡萄汁（自制饮料）的做法蒸锅中加入水和冰糖。冰糖可以根据喜好增减。洗干净的葡萄，颗颗晶莹剔...

夏天就想吃点凉的，热的那吃的下，在家没事就可以做点凉拌，吃完都不用在饭了😁用料藕片一节胡萝卜一根魔芋丝适量黄瓜一根生抽2勺蚝油半勺白糖克盐克蒜瓣醋2勺八角花椒香叶油一点点辣椒粉一勺自制凉拌菜的做法藕片切片，可以...

视频不是完整版，有限制，后面我就用图文表示用料水2-3碗菠菜1把豌豆淀粉适量自制菠菜凉粉的做法打成汁可以加矿泉水也可以加普通冷开水，自己喜好倒入菠菜汁中搅拌均匀，一般情况3～4勺，然后就是锅里加2-3碗水，加入加了淀粉的菠...

用料水3000克香叶2克白扣5克白芷2克八角5克花椒5克桂皮5克盐50克鸡精30克味精30克生抽20克五香粉30克粗辣椒面40克细辣椒面30克白酒2勺味极鲜30克十三香10克芝麻1把玉米油500克八角（辣椒油）5克花椒（辣椒油）3克香草2克干辣...

豌豆凉粉的制做步骤很简单，而且是固定的，网上随便一搜就知道了，所以我这边只有料汁的制作方法，一种是我们老家传统的吃法，一种是后来自创的，反正感觉都很好吃～用料豌豆淀粉1碗水8碗辣油汁辣椒粉1勺花椒粉1勺白芝麻1勺白糖5克...

用料高筋面粉1000克蒜半头黄瓜一根生抽适量芝麻适量辣椒粉适量凉白开一碗油半小碗花生适量自制凉皮及凉皮调料的做法高筋面粉加水揉和成面团，揉到表面光滑不沾手，盖上保鲜膜放一小时发酵。时间到后放水洗，每次放入水把面...