简单易学的银耳雪梨瘦肉汤美食做法 厨艺录 菜谱 1.7W 大中小设置文字大小 用料 瘦肉 250克 梨 1个(350克) 银耳 50克 红枣 6颗 枸杞 20粒 陈皮 15克 姜 35克 酒 1汤勺 水 2500毫升 盐,鸡精,糖 适量 鱼露 3-5滴 银耳雪梨瘦肉汤的做法 瘦肉洗净切成小块,冷水下锅焯水,同时放入1勺酒和一半的姜辟腥,焯好水用流动清水洗去血沫备用 银耳泡软后去掉中间硬的部位,切成小块。雪梨洗净去皮切厚片,去核。备好红枣,陈皮,枸杞 汤锅中放入清水,把所有的材料,1勺酒,一半的姜都倒入内,大火烧开后转小火炖1.5~两个小时。 时间到了之后就可以装碗放入适量的盐,鸡精,糖,鱼露调味后上桌。没有喝到的汤就先不用调味,免得越放越咸 TAG标签:雪梨 银耳雪梨瘦肉汤 瘦肉汤 好吃 #