豆腐皮包猪肉（虾管）美味好吃的做法大全，豆腐皮包猪肉（虾管）做法图解
我们那里是叫虾管，真不知道外面叫这个叫什么，每年过年都会做，年夜菜必备。做了芋头和马蹄两种
用料
| 鸡蛋 | 12个 |
| 猪肉 | 1000g |
| 马蹄 | 500g |
| 五香粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 芋头 | 750g |
| 面粉 | 500g |
| 豆腐皮 | 3张 |
豆腐皮包猪肉（虾管）的做法
马蹄削皮洗净，切成丁粒，不用切太碎了吃起来才有口感
![豆腐皮包猪肉（虾管）的做法步骤图 第2张]( "豆腐皮包猪肉（虾管）的做法步骤图 第2张")
五花肉切丁
![豆腐皮包猪肉（虾管）的做法步骤图 第3张]( "豆腐皮包猪肉（虾管）的做法步骤图 第3张")
加五香粉.盐.鸡精搅拌均匀后加鸡蛋，再加适量面粉，不能太稀也不能太干，稀了包不住，干了吃起来太硬了，
![豆腐皮包猪肉（虾管）的做法步骤图 第4张]( "豆腐皮包猪肉（虾管）的做法步骤图 第4张")
豆腐皮放在粘板上面，勺一些馅料上去，卷一圈包起来不漏出来就可以了，
![豆腐皮包猪肉（虾管）的做法步骤图 第5张]( "豆腐皮包猪肉（虾管）的做法步骤图 第5张")
卷好的
![豆腐皮包猪肉（虾管）的做法步骤图 第6张]( "豆腐皮包猪肉（虾管）的做法步骤图 第6张")
芋头的，把马蹄换成芋头就行了
![豆腐皮包猪肉（虾管）的做法步骤图 第7张]( "豆腐皮包猪肉（虾管）的做法步骤图 第7张")
蒸好的成品
![豆腐皮包猪肉（虾管）的做法步骤图 第8张]( "豆腐皮包猪肉（虾管）的做法步骤图 第8张")
配番茄酱是绝配哦。
![豆腐皮包猪肉（虾管）的做法步骤图 第9张]( "豆腐皮包猪肉（虾管）的做法步骤图 第9张")
小贴士
1、蒸屉要刷一遍油，蒸好才拿得出来
2、炸两次才会外酥里嫩。
3、面粉不要加太多才不会太硬了。
4、配番茄酱吃就没那么热气。当下酒菜很合适的
