杏汁白菜猪肺汤------食便D肥妈菜谱系列美味好吃的做法大全,杏汁白菜猪肺汤------食便D肥妈菜谱系列做法图解
睇左好多辑食便D,学到了不少,可惜之前的都没记载,好多都忘了~以防久了忘记,趁有空,将肥妈的食谱记录一下,留来自用顺便分享给有需要的友友,多谢肥妈~多谢食便D~✧*。٩(ˊωˋ*)و✧*。秋冬靓汤~
用料
猪肺 | 半个 |
猪腱 | 250g |
南杏 | 10克 |
北杏 | 1克 |
白菜 | 500-200g |
陈皮 | 1个 |
姜 | 3-4片 |
杏汁白菜猪肺汤------食便D肥妈菜谱系列的做法
1、猪肺洗干净用姜、酒汆水后,白锅把水煸出来,煸到猪肺干身盛起备用;
2、接一锅水,放入果皮姜片开火烧水,同时南北杏加少量水用料理机打碎成汁;
3、汤锅加水,放入处理后的猪肺、汆好水的猪腱;
4、待水烧开,倒入白菜;
5、约煲一个小时后倒入杏汁烧开放盐调味即可
小贴士
北杏带微毒,平时煲汤或汤水4-6份南杏配1份北杏,这个汤的南北杏比例是10份的南杏配1份的北杏