椰菜包美味好吃的做法大全，椰菜包做法图解 如何做椰菜包最美味 厨艺录 菜谱 1.67W 大中小设置文字大小 用料 材料：蓮藕40克南瓜20克甘筍10克芋頭20克冬菇（已浸）1隻椰菜1個葱2棵豬肉碎50克調味：蠔油1茶匙糖半茶匙紹酒少許麻油少許粟粉芡水少許醬汁：清湯50毫升糖少許鹽少許紹酒少許麻油少許粟粉芡水少許 椰菜包的做法 1.冬菇切片，再切粒。芋頭、甘筍、南瓜、蓮藕削皮及切粒。椰菜底部割一圈，剝出完整菜葉，把菜梗削平。 2.滾水灼椰菜10秒至軟，撈起，葱灼軟。燒熱鑊，爆香肉碎和冬菇，加入蔬菜粒同炒，下調味炒勻成餡料。 3.椰菜填入餡料，包起，用葱紮起，放在碟上蒸8分鐘。清湯煮滾，加糖、鹽、紹酒和麻油，埋粟粉芡水收汁。把醬汁淋上椰菜包上。 小贴士菜硬的地方削掉再烫软 TAG标签：椰菜 好吃 椰菜包 #
