菠菜炒猪肝美味好吃的做法大全,菠菜炒猪肝做法图解 如何做菠菜炒猪肝最美味 厨艺录 菜谱 1.06W 大中小设置文字大小 用料 菠菜 300克 猪肝 250克 姜、葱花 少许 酱油 1汤匙 白砂糖 1茶匙 料酒 2汤匙 盐、鸡精、油、淀粉、泡椒 各适量 菠菜炒猪肝的做法 猪肝用淡水盐浸泡20分钟,洗净,切薄片。菠菜切长段。姜、泡椒切碎。 猪肝中加酱油、盐、白砂糖、料酒、淀粉抓匀,腌渍入味。菠菜用加了少许盐和油的沸水焯烫一下,捞出过凉水,沥干。 油锅烧至六成热,下泡椒、葱、姜爆香,倒入猪肝片,用大火爆至五成熟。继续倒入菠菜段,一起快速翻炒至菠菜和猪肝都熟后用鸡精调味即可出锅。 TAG标签:猪肝 菠菜炒猪肝 好吃 菠菜 #