韭菜鸡蛋锅贴30分钟吃到嘴!美味好吃的做法大全,韭菜鸡蛋锅贴30分钟吃到嘴!做法图解
做一道菜的主要原因是老在外面吃,一来花钱多而且还不是很卫生,这道菜很简单容易上手!
用料
韭菜 | 250克 |
饺子皮 | 适量 |
鸡蛋 | 3-4个(个人喜好调整) |
盐 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
香油 | 适量 |
蚝油 | 一茶勺(秘籍就在这里会很鲜,很多人不加的哦!) |
虾皮 | 适量(也可以不加,根据个人喜好) |
韭菜鸡蛋锅贴30分钟吃到嘴!的做法
将切好韭菜和炒好鸡蛋搅拌加调料调味!
皮子是我在外面买的比较方便一些,将调好的选料包好!皮子中间捏住,两边不要捏了哦!
第一,锅里放一些油,等待油微微热,将包好锅贴放入锅中,等一分钟后加一点凉水,盖上锅盖等三分钟(根据自己家火力调节时间),根据个人爱好,我喜欢两面都是焦的。第二,我会再将锅贴翻一面,再加一些水,再次翻面,盖上锅盖一分钟。第三,最后重要环节就是生粉加入水,再次加入,出锅时候会有微微脆脆皮!和外面卖的锅贴一样哦!祝大家成功哦!